Du Salinas à La Mandra, une belle histoire de famille
Madame Bus Sylvie avec l’aide de ses filles Julie et Vanessa, reprend et transforme le restaurant La Mandra à Hyères. Madame Bus Sylvie, a accueilli au Salinas, pendant plus de 30 ans, les Varois et les visiteurs du monde entier. Restaurant de la plage de l’Almanarre, le Salinas bénéficiait d’une excellente réputation. L’hospitalité de Sylvie, la qualité de sa cuisine et le lieu paradisiaque vont contribuer à attirer un nombre croissant de visiteurs fidèles. Ils vont soutenir Sylvie, lors de la destruction du Salinas, mais en vain… Avec cette destruction en novembre 2017, une page de l’histoire balnéaire de Hyères se tournait définitivement. C’est alors, que Sylvie décide de soutenir ses filles dans son projet de reprise du restaurant La Mandra à Hyères. Julie et Vanessa ne pouvaient rêver mieux, elles retrouvaient le cadre fabuleux de la plage de l’Almanarre pour partager avec leurs mère une passion commune.
Une cuisine créative aux saveurs de Provence
Avec sa vue panoramique sur la mer méditerranée, le restaurant La Mandra à Hyères vous invite à découvrir toutes les subtilités d’une cuisine provençale créative. Savoureuse, colorée et conviviale, la cuisine de La Mandra revisite habilement les codes de la gastronomie provençale. Idéale en tête à tête romantique, en famille ou entre amis, cette cuisine généreuse et ensoleillée inspire la gaité et le farniente. A base de produits de terroir, de légumes frais, fruits, poissons, crustacés et viande, la carte du restaurant La Mandra est toute en justesse et fleure bon le sud. Laissez-vous tenter par les suggestions du jour !
Organisation de réceptions et d’évènements
Le restaurant La Mandra et sa spectaculaire terrasse dominant la mer et les plages de l’Almanarre offrent un cadre exceptionnel pour l’organisation de réceptions et d’évènements : mariage, vins d’honneur, baptêmes, anniversaires, déjeuners d’entreprises, incentive, soirées estivales et soirées Afterwork. Dans ce lieu magique, vous partagerez des moments inoubliables de bonheur, de gaité et de convivialité. Vous dégusterez une cuisine créative aux saveurs de Provence sous de splendides pins parasols avec la mer pour unique horizon